蔵元屋



本格米焼酎「人吉」7年もの(全麹仕込み 常圧蒸留七年古酒)

1,680円

 獲得ポイント数84P

限定500本/年

◆原材料 : 米麹(国産米)
アルコール度数 : 25%
内容量  720ml

●本商品の特徴:
常圧蒸留の全麹仕込み焼酎。
7年間長期貯蔵したことにより原料の持つ風味がストレートに表現され、上品な米焼酎の熟成を存分に楽しめます。
ふくよかな香りとコクのある味わい。

●【全麹仕込み】とは?
多くの本格焼酎は二段階で仕込まれます。まず一次仕込みで麹に水ともろみを加えて発酵させて一次もろみを造り、次に二次仕込みで一次もろみに水や主原料の米を投入して発酵を進めます。このようにして主原料が発酵できるようにするのが一般的な仕込みです。

一方、全麹仕込みとは、麹のみを主原料として仕込む方法です。二次仕込みの際に投入する主原料も麹になります。麹で仕込み、また麹で仕込むという贅沢な製法。全麹仕込みは麹のみで発酵させる為、原料表示は「米麹」としか表示されません。全麹仕込みの焼酎は、原料の甘味や風味を引出し、深い味わいを醸し出すと言われます。

●商品説明
蔵元屋オリジナル焼酎として完成した本品は、まろやかな口当たりにキレのよさが融合され絶妙な味わいに仕上がっています。
長期貯蔵したことにより原料の持つ風味がストレートに表現され、上品な米焼酎の熟成を存分に楽しめます。
蔵元屋本店と、蔵元屋ネットショップでしか販売しておらず、年間限定生産品となっております。
どうぞお早めにお買い求め下さい。


商品スペック
  • 在庫量: 13
  • メーカー: 常楽酒造
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この商品は2015年12月28日(月)に登録されました。

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