蔵元屋

金武酒造

創業 : 1905年
住所 : 沖縄県国頭郡金武町字金武
電話番号 : 098-968-2438
URL : http://www.kin-shuzo.co.jp/

鍾乳洞の雫を子守唄に、静かに熟成の時を待つ古酒ロマン

杜氏の思い

「水処には旨い酒があるといわれるように金武にも名水で名高い湧水、金武大川があります。その地で育まれた泡盛「龍」は金武酒造の誇る銘酒。金武酒造では、その龍を鍾乳洞に寝かせて古酒にする泡盛貯蔵サービスを10年前から始めました。
これは、お客様から保管料をいただき、5年、12年…と泡盛を鍾乳洞で熟成させようというもの。
温度、湿度が1年中安定している鍾乳洞は古酒造りに最適だといわれ、その古酒の熟成の時を心待ちにしているお客様の一升瓶がずらりと並べられています。」


商品画像 メーカー- 品名 価格
鍾乳洞貯蔵古酒 龍 720ml 金武酒造

鍾乳洞貯蔵古酒 龍 720ml

原料 : タイ米・泡盛麹 麹種類 : 黒麹 蒸留方法 : 常圧蒸留 度数 : 35   ※用語説明についてはコチラ 名水に育まれた銘酒を鍾乳洞で寝かせる酒造所は、 本島北部の太平洋側に位置する金武町で昭和24年に創業。 稲作などが盛んに行われる水の豊富な金武町。 名水で名高い金武大川の湧...
10,590円

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