六調子酒造

「くまそたける（熊襲梟帥）」とは... 古事記や日本書紀当時に球磨地方から鹿児島県大隅の曽於あたりまでを治めた豪族です。一説では球磨の語源になったとも言われます。 六調子酒造秘伝の 長期貯蔵米焼酎 に、 樽で寝かせた麦焼酎 を隠し味でブレンド。 しっかりコクのある米と、 香り高い麦が 素...

原料 ： 米・麦・米麹 麹種類 ： 白麹 蒸留方法 ： 常圧蒸留 度数 ： 20   ※用語説明についてはコチラ 「食」をテーマとして造られた焼酎 で、 フランスワインに使用されるリムーザン、トロンセといった 極上のオーク樽で熟成させた米焼酎 に、 同じく樽で熟成させた 麦焼酎をブレンド 。 度数は...

原料 ： 米・米麹 麹種類 ： 白麹 蒸留方法 ： 常圧蒸留 度数 ： 40   ※用語説明についてはコチラ 穀物の香り が強く、 骨太な味わい と まろやかな舌触り が通をも唸らせます。 人吉・球磨の蔵元の中でも 特に常圧蒸留製法にこだわる酒造として 名高い「六調子酒造」の 最高級ラベル ...

原料 ： 米・米麹 麹種類 ： 白麹 蒸留方法 ： 常圧蒸留 度数 ： 25   ※用語説明についてはコチラ 仕込み方法から昔の焼酎つくりを復刻させた「昔タイプ」の焼酎です。 古式をふまえた球磨焼酎の原点を語る一本で、 俳人　上村　占魚氏の「美酒探訪」の一部を引用させていただければ 　「心月は六調子...

原料 ： 米・米麹 麹種類 ： 白麹 蒸留方法 ： 常圧蒸留 度数 ： 35   ※用語説明についてはコチラ 球磨焼酎の中でもひときわ香りが高い「六調子」、 第一次焼酎ブームの火付け役となった製品でもあり、 香り、コク、米の甘さが絶妙なバランス を作っています。 添え麹仕込み、常圧蒸留貯蔵の 長期熟...