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六調子酒造

創業： 1923年
住所：熊本県球磨郡錦町
電話番号： 0966-38-1130

５００年の歴史と技術を伝承する六調子酒造は、数ある球磨焼酎の中でも常圧蒸留と長期熟成に主に力をいれている蔵元です。また、施設内に空調設備を取り入れ、スコットランド高地に近い環境のたる貯蔵室を作りあげています。

杜氏の思い

「常圧蒸留の焼酎は、貯蔵熟成でおいしくなります。熟成のメカニズムはまだ科学的に十分解明されていませんが、非常に複雑な化学変化が長い時間をかけて起こるといわれています。これは、成分が多い常圧蒸留の焼酎の特長です。」

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メーカー-	品名	価格
六調子酒造	くまそたける720ml 「くまそたける（熊襲梟帥）」とは... 古事記や日本書紀当時に球磨地方から鹿児島県大隅の曽於あたりまでを治めた豪族です。一説では球磨の語源になったとも言われます。六調子酒造秘伝の長期貯蔵米焼酎に、樽で寝かせた麦焼酎を隠し味でブレンド。しっかりコクのある米と、香り高い麦が素...	1,629円 ...詳細
六調子酒造	とろしかや720ｍｌ 100％古酒限定品‼ 柔らかな香り、とろっとした甘みのある超高級樽貯蔵古酒。米、麦ブレンド	2,750円 ...詳細
六調子酒造	ろくちょうし黒 720ml 原料：米・麦・米麹麹種類：白麹蒸留方法：常圧蒸留度数： 20 ※用語説明についてはコチラ「食」をテーマとして造られた焼酎で、フランスワインに使用されるリムーザン、トロンセといった極上のオーク樽で熟成させた米焼酎に、同じく樽で熟成させた麦焼酎をブレンド。度数は...	1,989円 ...詳細
六調子酒造	六調子 1.8L 原料：米・米麹麹種類：白麹蒸留方法：減圧蒸留度数： 25 ※用語説明についてはコチラ第一次焼酎ブームの火付け役となった「本吟　六調子」の減圧蒸留焼酎。	2,175円 ...詳細
六調子酒造	圓 720ml 原料：米・米麹麹種類：白麹蒸留方法：常圧蒸留度数： 40 ※用語説明についてはコチラ穀物の香りが強く、骨太な味わいとまろやかな舌触りが通をも唸らせます。人吉・球磨の蔵元の中でも特に常圧蒸留製法にこだわる酒造として名高い「六調子酒造」の最高級ラベル ...	4,085円 ...詳細
六調子酒造	心月 1.8L 原料：米・米麹麹種類：白麹蒸留方法：常圧蒸留度数： 25 ※用語説明についてはコチラ仕込み方法から昔の焼酎つくりを復刻させた「昔タイプ」の焼酎です。古式をふまえた球磨焼酎の原点を語る一本で、俳人　上村　占魚氏の「美酒探訪」の一部を引用させていただければ　「心月は六調子...	2,723円 ...詳細
六調子酒造	心月 720ml 原料：米・米麹麹種類：白麹蒸留方法：常圧蒸留度数： 25 ※用語説明についてはコチラ仕込み方法から昔の焼酎つくりを復刻させた「昔タイプ」の焼酎です。古式をふまえた球磨焼酎の原点を語る一本で、俳人　上村　占魚氏の「美酒探訪」の一部を引用させていただければ　「心月は六調子...	2,200円 ...詳細
六調子酒造	本吟六調子　35度720ｍｌ原料：米・米麹麹種類：白麹・黄麹蒸留方法：常圧蒸留度数： 35 ※用語説明についてはコチラ独特の甘い香り。度数が高い割にはまろやかで栗のようなコクのある旨味と力強い辛味も残る。常圧蒸留の貯蔵熟成酒。 35度ならではの濃厚さが病みつきです！店員のおすすめポ...	1,981円 ...詳細
六調子酒造	特吟六調子35度　720ｍｌ原料：米・米麹麹種類：白麹蒸留方法：常圧蒸留度数： 35 ※用語説明についてはコチラ球磨焼酎の中でもひときわ香りが高い「六調子」、第一次焼酎ブームの火付け役となった製品でもあり、香り、コク、米の甘さが絶妙なバランスを作っています。添え麹仕込み、常圧蒸留貯蔵の長期熟...	2,750円 ...詳細