蔵元屋

高田酒造場

創業 : 1908年
住所 : 熊本県球磨郡あさぎり町
電話番号 : 0966-45-0200
URL : http://www.takata-shuzohjyo.co.jp/

日本三大急流球磨川のほとりにある高田酒造場。昔ながらの石蔵麹室・甕仕込みを受け継ぎ少量生産を守っている蔵元です。

杜氏の思い

「小さな蔵だから、できることがある」 人吉・球磨の伝統を守りながら焼酎業界初の花酵母を使用した焼酎を造っています。「花酵母」ならではの鮮やかな香りは、今までの米焼酎のイメージを覆すものです。 こだわり続けて100余年。 花酵母の本格球磨焼酎は、この蔵だけの逸品です。

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