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芋焼酎

サツマイモ(鹿児島では「から芋」と言います。)を主原料とした焼酎の代表格。穀類に比べ、でんぷんの含有物が少なく水分が多い為、長期保存には適しません。そのため酒類の原料としては本来不向きと言えます。
そのため世界中で広く栽培されるサツマイモと言えども、酒類の原料となっているのは、焼酎だけなのです。新鮮な材料の確保、さらに徹底した選別作業が酒質の良否を決定づけます。いも焼酎がサツマイモの主産地である鹿児島県・宮崎県南部に集中するのはそのためです。その他のいも焼酎の産地としては八丈島などもあげられ、サツマイモの風味、やわらかい甘さが親しまれています。
 代表的なサツマイモの種類は「黄金千貫」(コガネセンガン)です。 その他にも「紅芋」や「紫芋」などを使った季節限定品もございます。




商品画像 メーカー- 品名 価格
時代蔵八 芋 1.8L 堤酒造

時代蔵八 芋 1.8L

原料 : さつま芋・米麹 麹種類 : 黒麹 蒸留方法 : 常圧蒸留 度数 : 25   ※用語説明についてはコチラ 黒麹を使うことにより、芋の持つ旨味とコクを引き出した芋焼酎。
1,954円

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売り切れ

極の黒 1.8L さつま無双株式会社

極の黒 1.8L

原料 : さつま芋・米麹 麹種類 : 黒麹 蒸留方法 : 常圧蒸留 度数 : 25   ※用語説明についてはコチラ 濾過を控えめにして旨味成分を残しています。かめ壷で貯蔵熟成させ、七窪自然湧き水で仕上げています。サツマイモの甘く淡い香りと、ふくよかでありながらすっきりとした飲み口です。
2,293円

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極の黒 720ml さつま無双株式会社

極の黒 720ml

原料 : さつま芋・米麹 麹種類 : 黒麹 蒸留方法 : 常圧蒸留 度数 : 25   ※用語説明についてはコチラ 濾過を控えめにして旨味成分を残しています。かめ壷で貯蔵熟成させ、七窪自然湧き水で仕上げています。サツマイモの甘く淡い香りと、ふくよかでありながらすっきりとした飲み口です。
1,320円

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海 1.8L 大海酒造

海 1.8L

原料 : さつま芋・米麹 麹種類 : 黄麹 蒸留方法 : 減圧蒸留 度数 : 25   ※用語説明についてはコチラ 優しく包み込む様な柔らかさで特に女性の方に人気のある焼酎。黄麹を使用して高系と言う甘藷で仕込み低温発酵させ減圧蒸留してクセのない甘味と鮮烈な香りを実現してあります。 温泉水「寿鶴」を使...
3,000円

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海 720ml 大海酒造

海 720ml

原料 : さつま芋・米麹 麹種類 : 黄麹   ※用語説明についてはコチラ 優しく包み込む様な柔らかさで特に女性の方に人気のある焼酎。黄麹を使用して高系と言う甘藷で仕込み低温発酵させ減圧蒸留してクセのない甘味と鮮烈な香りを実現してあります。 温泉水「寿鶴」を使用した芋焼酎です。 ロック・水割りに特に...
1,680円

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王道楽土 1.8L 恒松酒造

王道楽土 1.8L

原料 : さつま芋・米麹 麹種類 : 黒麹 蒸留方法 : 常圧蒸留 度数 : 25   ※用語説明についてはコチラ 球磨産の芋・黄金千貫をふんだんに使った逸品。 無濾過 で瓶詰めし、芋本来の風味を大事に残しました。 すっきりした味わいが多くなる中、 しっかりした本格芋焼酎 に仕上がっております。 全...
1,997円

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王道楽土 720ml 恒松酒造

王道楽土 720ml

原料 : さつま芋・米麹 麹種類 : 黒麹 蒸留方法 : 常圧蒸留 度数 : 25   ※用語説明についてはコチラ 球磨産の芋・黄金千貫をふんだんに使った逸品。 無濾過 で瓶詰めし、芋本来の風味を大事に残しました。 すっきりした味わいが多くなる中、 しっかりした本格芋焼酎 に仕上がっております。 全...
1,360円

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肥後の恵 720ml 常楽酒造

肥後の恵 720ml

原料 : さつま芋・米麹 麹種類 : 黒麹 蒸留方法 : 常圧蒸留 度数 : 25   ※用語説明についてはコチラ 球磨郡錦町の契約農家栽培の芋(黄金千金)、麹米(黒麹)、清流球磨川の伏流水と、原料を全て地元産にこだわり、球磨焼酎501年の伝統の技で造り上げられた芋焼酎。
1,426円

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追麹七窪1800ml 東酒造

追麹七窪1800ml

切れ味抜群の白麹原酒に味わい豊かな追麹原酒を加えることで、旨み、味わいを更に深めながら七窪の透明感を残しました。今までになかった新しい味わいをお楽しみ下さい。
3,294円

追加:

黄色い椿1800ml 八千代伝酒造

黄色い椿1800ml

全て甕つぼで仕込んだ春の限定焼酎。 安納芋を黄麹で仕込み、爽やかな甘みが特徴です。
3,024円

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売り切れ

黒伊佐錦 1.8L 大口酒造株式会社

黒伊佐錦 1.8L

原料 : さつま芋・米麹 麹種類 : 黒麹 蒸留方法 : 常圧蒸留 度数 : 25   ※用語説明についてはコチラ 黒麹の醸すうまさはトロリとしたあまみ、キリッとした後切れにあります。霧島酒造の90余年の永きに渡る伝統と卓越した技術からこの美味しさはつくられています。
1,841円

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黒伊佐錦 900ml 大口酒造株式会社

黒伊佐錦 900ml

原料 : さつま芋・米麹 麹種類 : 黒麹 蒸留方法 : 常圧蒸留 度数 : 25   ※用語説明についてはコチラ 黒麹の醸すうまさはトロリとしたあまみ、キリッとした後切れにあります。霧島酒造の90余年の永きに渡る伝統と卓越した技術からこの美味しさはつくられています。
997円

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黒霧島 1.8L 霧島町蒸留所

黒霧島 1.8L

原料 : さつま芋・米麹 麹種類 : 黒麹 蒸留方法 : 常圧蒸留 度数 : 25   ※用語説明についてはコチラ 黒麹芋焼酎ブームの火付け役といわれる黒霧島。昔ながらの黒麹を再現し、「三段仕込み」で醸され、とろりとした甘味にほのかな苦みの余韻が残る、重厚な味わいです。
1,841円

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黒霧島 900ml 霧島町蒸留所

黒霧島 900ml

原料 : さつま芋・米麹 麹種類 : 黒麹 蒸留方法 : 常圧蒸留 度数 : 25   ※用語説明についてはコチラ 黒麹芋焼酎ブームの火付け役といわれる黒霧島。昔ながらの黒麹を再現し、「三段仕込み」で醸され、とろりとした甘味にほのかな苦みの余韻が残る、重厚な味わいです。
997円

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